Erikoisburgereita ja pohjoisen tarinaa liikkuvasta burgervaunusta

Astu seikkailuun, tarinaa yhdestä erikoisburgeristamme:  Kuvittele hetki, jolloin astut pohjoisen metsien hiljaiseen tunnelmaan – tuoksu joka muistuttaa tervanpolton perinteistä ja porojen vapaasta laidunnuksesta tuntureissa. 

Tästä tarinasta syntyi J&S ARCTIC TERVAPORO – BURGER, joka yhdistää oulun alueen rikkaan ruokakulttuurin ainutlaatuiseksi elämykseksi. 

Talon valkosipulimajoneesi korostaa sekä poron, naudan, että tervahunajan vivahteita – sanonta ” hyvä kastike kruunaa aterian” pitää tässä todella paikkansa. 

Kylmäsavupororouhe on hienostunut ja aromikas lisä burgeriin, joka tuo mukanaan Lapin luonnon savuisuuden ja poronlihan hienon koostumuksen. Sen valmistuksessa poronliha kylmäsavustetaan perinteisin menetelmin, jolloin lihaan muodostuu syvä, mutta silti pehmeä savun maku.

Tervahunaja on pohjoisen erikoisuus, jossa yhdistyvät tervan metsäinen aromi ja hunajan pehmeä makeus. Tervahunaja valmistetaan huolella, ja se antaa burgerille uniikin maustekerroksen – terva tuo syvyyttä ja hunaja
pyöristää makua, kuin metsän tuoksut yhdistyisivät kesäiseen niittyyn.

Luomu nautapihvi edustaa paikallista laatulihaa, jonka alkuperä on jäljitettävissä suoraan tilalle. Luomunaudan liha, jonka maku on täyteläinen ja murea – tämä takaa burgerille rehellisen ja vastuullisen lihan lähteen.
Luomutuotanto korostaa eettisyyttä ja eläinten hyvinvointia, mikä näkyy lopputuotteen laadussa.

Paistettu leipäjuusto tuo burgeriin lisää pohjoista autenttisuutta ja makuelämyksiä. Sen kevyt suolaisuus ja lempeän sitkeä rakenne täydentävät sekä poron että naudan lihaisia makuja, samalla kun juuston paahteinen pinta
tuo rakennetta ja syvyyttä kokonaisuuteen.

Burgerivaunustamme saat taatusti sydämellä ja intohimolla valmistettuja burgereita sekä maistuvia virvokkeita kyytipojaksi! Tervetuloa meille burgerseikkailuun, missä kuljemmekaan.